ワカメなどの海藻 よく食べる人は心筋梗塞リスク低く
カテゴリ: 新着情報 / Blog
作成日:2021年08月05日（木）
それらの人々を約20年間追跡し、脳卒中と虚血性心疾患の発症の有無を確認し、男性と女性を分けて、海藻摂取量との関係を調べました。分析においては、結果に影響を及ぼす可能性のあるさまざまな要因（居住地域、年齢、体格、余暇時間の運動習慣、喫煙習慣、飲酒習慣、高血圧、糖尿病、高コレステロール血症、総エネルギー摂取量、野菜、果物、赤身肉、加工肉、魚、大豆製品、緑茶、食塩の摂取量）について慎重に考慮しました。
8万6113人を149万3232人-年［注3］追跡したところ、4777人が脳卒中を発症し、1204人が虚血性心疾患を発症していました。
